1. Lavare bene l' utensile con una spazzola di plastica ed acqua calda con sapone poi sciaquare ed asciugare.
2. Ingrassare l' utensile di cucina tanto la superficie interna come l' estrema utilizzando burro o olio vegetale.- Una volta realizzata quest' operazione mettere l' utensile in un forno caldo a 177º C durante un' ora o mettere sopra una stufa durante 30 minuti.- Se preferisce può ripettere quest'operazione varie volte..

MANTENIMENTO

1. Mai deve lavare presso nessuna circostanza l' utensile in un lavapiatti o con saponi brucianti .- Nemmeno deve utilizzare sprugne d' acciaio o brucianti.
2. Deve lavare l' utensile con acqua calda ed una spazzola di plastica subito dopo di cuocere per rimuovere le particole di alimento restanti.- Deve asciugare l' utensile, ingrassarlo con olio vegetale e proceda a metterlo o usarlo di nuovo.
3. L' ossido o gli alimenti attaccati nell' utensile sono segnali di un processo inadeguato.- Se questo accade, deve lavare completamente e ripettere il processo di pulizia nuovamente.